Fakitin Vacuumyana taimakawa wajen adana nama kuma yana inganta taushi yayin da sunadaran suka fara rushewa - wanda aka sani da tsarin "tsufa".Yi farin ciki da kyakkyawan ingancin cin naman naman sa.Jakunkuna na marufi na iya tsawaita rayuwar abinci, saboda iskar da ke ciki ba ta da yawa bayan marufi, kuma tana da ƙarancin iskar oxygen.A cikin wannan mahalli, ƙananan ƙwayoyin cuta ba za su iya rayuwa ba, don haka abincin zai iya zama sabo kuma ba mai sauƙi ya lalace ba.
Yawancin abincin nama shine kwayoyin halitta, wanda yake da sauƙin haɗuwa tare da iskar oxygen a cikin iska kuma ya zama oxidized, ta haka ya lalace;Bugu da kari, da yawa kwayoyin cuta da microorganisms iya sauri ninka a cikin abinci a karkashin yanayi oxygen, yin abinci m m.Marufi na Vacuum galibi don ware iskar oxygen, guje wa oxidation na kwayoyin halittar abinci, guje wa haifuwar ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta da yawa, da tsawaita lokacin adana abinci.Baya ga marufi, akwai wasu hanyoyin kiyayewa kamar nitrogen da jiko carbon dioxide.
SHELF LIFE DON vacuum cushe naman sa da rago
Ajiye a 1°C:
Naman sa yana da rayuwa har zuwa makonni 16.
Rago yana da rai har zuwa makonni 10.
Yawanci, firji na gida zai iya zama sama da 7 ° C ko 8 ° C.Don haka kiyaye wannan a hankali lokacin adanawa, saboda firji mai zafi zai rage rayuwar rayuwa.
FUSKA FUSKA LAUNIN NAMA
Vacuum Packed nama ya bayyana ya fi duhu saboda cire iskar oxygen amma naman zai “yi fure” zuwa launin ja mai haske na halitta jim kaɗan bayan kun buɗe fakitin.
WARIN NAMA DA AKE NUFI
Kuna iya gano wani wari yayin buɗe fakitin.A huta naman a fili na wasu mintuna sai kamshin ya watse.
KULLA DA RUWAN SANARWA/RAGON KU
Shawara: Saka nama a cikin injin daskarewa na awa daya kafin a yanka don barin nama ya dahu.Da zarar hatimin injin ya karye, a yi masa kamar kowane sabon nama.Muna ba da shawarar ku jaka ku daskare duk wani naman da ba a dafa ba.Defrost a cikin firiji na dare.
Lokacin aikawa: Satumba-09-2022
